Chá ‘de ouro’ melhora a imunidade e a digestão, relaxa o corpo e acelera o metabolismo

A cúrcuma, ou açafrão, é um tempero muito utilizado na culinária, principalmente asiática, mas também pode ser um excelente remédio natural, muito usado na medicina tradicional.

As suas propriedades medicinais são atribuídas principalmente aos curcuminóides, que gera efeitos anti-inflamatórios e antioxidantes, além de gerar benefícios para a saúde digestiva e para a imunidade.

Outro benefício da especiaria, apontado pela nutricionista Patrícia Leite, é que ela ajuda a controlar os níveis de açúcar e glicose no sangue, portanto, pode auxiliar o tratamento contra diabete.

Quando combinado com outros ingredientes que aumentam suas propriedades, como mel, limão, canela e até gengibre, o chá de cúrcuma pode ser poderoso contra problemas de digestão.

Embora seus benefícios sejam obtidos independentemente da hora do dia em que é ingerido, beber chá de cúrcuma antes de dormir pode potencializar alguns de seus efeitos, entre os quais estão os seguintes:

Propriedades anti-inflamatórias

A curcumina, o componente ativo da cúrcuma, possui propriedades anti-inflamatórias que podem ajudar a reduzir a inflamação no corpo.

Embora esses benefícios sejam obtidos independentemente do horário em que é ingerido, ele podem ser melhor aproveitados durante a noite, quando o corpo costuma reparar algumas funções.

Melhora a digestão

Pode melhorar a digestão, aliviando desconfortos estomacais e promovendo um sono mais reparador.

Isso pode até auxiliar em um melhor descanso, já que problemas digestivos interferem na qualidade do sono.

Melhora a imunidade

O consumo regular do chá de cúrcuma pode ajudar a fortalecer a imunidade.

Além disso, se você estiver doente, beber chá de cúrcuma com mel e limão antes de dormir pode ajudá-lo a descansar melhor e a controlar os sintomas, como a tosse.

Ajuda a perder peso e acelera o metabolismo

Além de suas propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias, a cúrcuma possui ação termogênica, que ajuda a acelerar o metabolismo e aumentar o gasto energético, o que está associado à redução de gordura corporal e ao processo de emagrecimento.

Como preparar o chá de cúrcuma

Ferva uma xícara de chá de água em uma panela;
Adicione o açafrão à água fervente, reduza o fogo e deixe a mistura ferver por 10 minutos;
Se usar açafrão moído, pode adicionar uma pitada de pimenta preta para melhorar a absorção da curcumina, o componente ativo do açafrão;
Coe o chá em uma xícara;
Se preferir, adicione mel ou limão a gosto para adoçar ou dar mais sabor.