Noz com mais proteína que o frango ajuda a diminuir o colesterol e a proteger o coração

Uma noz com mais proteína que o frango, o amendoim, se destaca por ajudar a reduzir o colesterol e proteger a saúde do coração. Nativa dos Andes, essa fruta seca da família Fabaceae é conhecida não só por seu sabor, mas também pelos benefícios que oferece à saúde cardiovascular. Você sabe de quem estamos falando?

O amendoim, em especial, é valorizado por seu alto teor proteico, contendo entre 25 a 30 gramas de proteína por 100 gramas, superando alimentos como ovos e frango.

Além disso, ele é rico em nutrientes, vitaminas, fibras e antioxidantes, sendo reconhecido por sua capacidade de reduzir o colesterol e auxiliar na manutenção de uma dieta balanceada.

Noz com mais proteína que o frango

Estudos publicados no Journal of Food Science and Technology apontam que o amendoim contém resveratrol, um composto com efeitos antienvelhecimento, e fitoesteróis, que bloqueiam a absorção de colesterol, tornando-o um aliado para a saúde cardiovascular.

Conheça os principais benefícios do amendoim

Saúde do coração: com ácidos graxos saudáveis e antioxidantes, ele reduz o colesterol LDL (“mau”), promovendo a saúde do coração;
Controle do açúcar no sangue: auxilia na regulação dos níveis de glicose, beneficiando pessoas com diabete;
Proteção celular: Os antioxidantes combatem os radicais livres, diminuindo o risco de doenças crônicas;
Prevenção do envelhecimento: as propriedades antioxidantes ajudam a manter a pele saudável, retardando os sinais de envelhecimento;
Fortalecimento ósseo: rico em cálcio e magnésio, nutrientes essenciais para a saúde dos ossos;
Apoio ao sistema imunológico: contém ácido fólico (B9), importante para o desenvolvimento celular e fortalecimento das defesas do corpo;
Rico em fibras: contribui para a boa digestão e promove a saciedade, ajudando na prevenção de problemas gastrointestinais.

Como adicionar o amendoim na rotina alimentar

Lanche natural: consuma amendoim sem sal ou açúcar para obter o máximo de benefícios;
Manteiga de amendoim: escolha versões 100% naturais, sem aditivos, para usar em torradas ou como complemento para frutas e vegetais;
Smoothies: adicione uma colher de manteiga de amendoim aos seus shakes para uma dose extra de proteínas e gorduras saudáveis;
Saladas: polvilhe amendoim torrado sem sal para adicionar crocância e nutrientes às suas refeições;
Biscoitos: prepare biscoitos de aveia com pedaços de amendoim para uma sobremesa saudável e rica em fibras
Iogurte: misture amendoim triturado com iogurte natural para um lanche nutritivo;
Mix de nozes: combine amendoim com outras nozes e sementes para um lanche balanceado;
Com frutas: combine amendoim com frutas como banana ou maçã para um lanche equilibrado e energético.

O amendoim, além de ser uma fonte valiosa de proteínas e nutrientes, é versátil e pode ser facilmente incorporado em várias formas na alimentação diária.