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‘Rápida e gostosa’: receita vira janta em ‘minutos’ e ajuda no emagrecimento

A estudante de nutrição, Julia Ottoni, compartilhou na internet uma receita de panquecas saudáveis de frigideira. Alimento tem baixo índice de gordura e pode auxiliar no emagrecimento.

Panqueca leva poucos ingredientes e fica pronta em instantes – Foto: Internet/ND

Julia explica que as panquecas podem ser uma ótima opção para o jantar, pois são fáceis e rápidas de preparar. Os recheios variam de acordo com o gosto da pessoa.

Ingredientes da panqueca para o emagrecimento

1 ovo;
2 colheres de sopa cheia de farinha de aveia – 40g;
1/2 copo de leite desnatado ~ 120ml;
½ colher de café de sal;
Pimenta do reino a gosto.

Recheio

150g de proteína que preferir (Julia usou carne moída);
3/4 copo de extrato de tomate;
3 colheres de sopa de requeijão light (ou creme de ricota) – 45g;
3 fatias de queijo de sua preferência.

Como fazer?

Bata no liquidificador o ovo, farinha de aveia, leite, sal e pimenta do reino; Espalhe a massa em uma frigideira untada e espere descolar do fundo da panela.

Reserve as massas;

Recheie as massas como preferir, Julia utilizou extrato de tomate e carne moída refogada, feche-as em formato de panqueca e volte-as para a frigideira; Coloque extrato de tomate, requeijão e o queijo por cima das panquecas; Tampe a frigideira e espere o queijo derreter.

A estudante explica que a receita rende três panquecas grandes e ajuda no emagrecimento. Ao todo, o prato possui 268 calorias, com 14,6g de gordura, 9,6g de carboidratos e 26,3g proteínas.

 

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Uma publicação compartilhada por Julia Ottoni (@juliaottoni)

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